Спаржева квасоля - джерело білків і мікроелементів, особливо йоду. Вирощування спаржевої квасолі не вимагає ніякої складності у догляді. Поливати потрібно в міру, коли бачите, що земля пересохла. Складність в тому, що коріння стручкової квасолі практично поверхневі, знаходяться на глибині 15 - 25 див. Якщо літо дуже спекотне, грунт висихає на велику глибину, посадки обов'язково потрібно поливати, бажано під самий корінь.
Поки сходи не підростуть хоча б до 10 см у висоту, грядку потрібно прополювати і розпушувати після кожного дощу і поливу. Коли входи витягнуться, посадки краще замульчувати. Так ми збережемо вологу в землі і позбавимося від злісних бур'янів.
В залежності від сорту плодоношення стручкової квасолі починається в різний час. Якщо сорт ранньостиглий, перший урожай буде через 40 - 50 днів після появи сходів. Якщо середньоранній - через 60 - 70 днів. Середній - 70 - 80 днів. Середньопізній - 90 - 100 днів. Пізній - 110 - 130 днів. В їжу використовують молоді плоди і насіння у вареному і консервованому вигляді. Купити насіння квасолі спаржевої дуже цінною білковою овочевій культурі можна у нас на сайті.