Ефіоп - вирівненність коренеплодів, високі смакові і товарні якості, округлої форми.
Найбільш підходить для зберігання, переробки, використання у свіжому вигляді і реалізації пучкової продукції.
Середньостиглий урожайний з чудовими товарними якостями сорт призначений для вирощування у відкритому грунті. Хороші результати показує при використанні плівкового укриття і агроволокна. Пластичний по географії вирощування. Пересадка в грунт в кінці квітня - початку травня. Посадку проводити за схемою 30х60 см і на 2 см в глибину. Посів рекомендується проводити за нормою в 8-12 кг насіння на гектар на глибину 3 см.