Ідеальний для вирощування в салатних лініях. Використовується в свіжому вигляді для салатів і як приправи до різноманітних страв в сушеному вигляді для додання їм пікантності.
Регулярне вживання в їжу молодого листя покращує зір, стимулює діяльність травних залоз, має жовчогінну та антисептичні властивості. Виявляє стійкість до стрілкування.