Італійський гігант - популярний сорт з великим ніжним ароматним листом
- Середньостиглий листовий сорт з середньою масою 75 г, призначений для вирощення на зелень в закритому і відкритому грунті.
- У розетці заввишки 67 см формуєся більше 20-25 зелених ніжних трикутної форми.
- Черешок середньої довжини, середньої товщини, із слабким антоцианом.
- Висів в грунт починають в останніх числах квітня і продовжують весь сезон на глибину 1,5-2,0 см.
- Необхідне замочування насіння у вологій тканині впродовж 2-3 днів безпосередньо перед посівом.
- Характеризується дуже ароматним запахом і вишуканим смаком із-за ефірних масел, що містяться в листях.
- З метою застосування в свіжому вигляді листя петрушки доцільно зрізати з моменту досягнення ними висоти 10—12 см, при необхідності збору листя на сушку зріз проводять під час бутонізації.
- Зріз листя проводять періодично, в міру необхідності.
- Практикуються підзимові посіви.